Massor utan nya ingredienser, t ex stinkbönor och hing

Vilken vecka!
Jag tror aldrig jag köpt så många nya råvaror och ingredienser som denna veckan.

I onsdags köpte jag agar-pulver, ngo gai, pankosmulor, kimchi och chinkicayvinäger på Asien trading på Möllevångstorget i Malmö, och granatäpplesirap på Teheran livs (också på Möllevången).

Igår hittade jag ”hing” (Matälskaren: Djävulens avföring) på Palmyra (också på Möllevången), som ska vara en slags ”torkad, svavelosande sav från en fänkålssläkting” som Lisa Förare Winbladh skriver.

På Öst-Asien livs (ja, även det på Möllevången) hittade jag slutligen stinkbönor, som verkligen stinker så fort jag öppnar kylskåpsdörren. Ett got-to-try alltså :-)

Länktips
* Lisa Förare Winbladhs inslag om stinkbönor och durianfrukt

* Bloggen för livsnjutare – Av en barista på Nesta i Malmö.