Pumpa, Koppi & russinsurdegen

Ledig igår & idag, försöker bara göra saker som får mig att slappa av jobbet, att tänka på annat.

Pumpa. Jag har aldrig jobbat med pumpa innan i köket, men efter att fått smaka en förrätt som Restaurang Atmosfär i Malmö som de kallade ”Pumpa i tre dimensioner”, med pumpakräm, stekt pumpa och rostade pumpafrön, så är jag såld.

Koppi. I Helsingborg har årets barista 2005 & 2006 öppnat Koppi Kafferosteri tillsammans. Spännande upplevelse, antagligen den mest imponerad kaffeserveringen jag sett hitills.

russinsurdegen. Ännu en omgång russinjäs är klar, denna gången hade jag hittat perfekta glasburkar med patentlock på Ikea, trodde jag, men precis som Peter upplevde med sin Ikea mokabryggare, så var designen snygg på min glasburk, men inte funktionaliteten. Locken på mina två burkar höll inte tätt. Jag undrar vad det är för idé med pantentlock om de inte håller tätt?