Månatliga arkiv: maj 2010

Träffa matintresserade i Malmö, igen

Av Martin | Publicerad: 28 maj, 2010
Att äta råbiff med Lisa Förare Winbladh och 27 andra matnördar var häftigt. Jag gillar det, att prata med människor som är lika matintresserad som jag (nu kanske ni tycker jag borde lite trött på det eftersom jag pratar mat med kunderna på jobbet, men det blir jag faktiskt inte). Nu finns det en chans [...]
Publicerat i Malmö | Taggat , | 1 Kommentar

Frukostinspiration

Av Martin | Publicerad: 26 maj, 2010
Jag har köpt ett nytt guldfilter, ett för en hel kanna, fast jag använder det till en kopp åt gången. Men behöver inte ha keramiktratt, men det var den enda jag hade. Muslin kommer faktiskt från Lidl, ingen annan musli jag provat innehåller så mycket frukt och annat som inte är havreflingor. Förstärkt med gröna [...]
Publicerat i frukost, kaffe | Taggat , , | Lämna en kommentar

Slottsparken

Av Martin | Publicerad: 19 maj, 2010
Tarek Taylor har som bekant café i Slottparken här i Malmö. Jag hade inte fikat där förrän i måndags. 49:- för en kopp kaffe och den bästa chokladkakan jag smakat på ett kafé på väldigt länge. Kaffet kom från Lilla kafferosteriet och gjordes bra. Så väldigt fint, i den miljön som slottsparken är, så härligt, [...]
Publicerat i kaffe | Lämna en kommentar

Köttkvarn

Av Martin | Publicerad: 19 maj, 2010
Jag köpte en köttkvarn för ett tag sedan. Känslan att först mala köttet och sedan göra t ex köttbullar på det är så härlig. I går kväll fick jag den kanske inte så briljanta idén ( eftersom jag misslyckats med att tillaga moscardini (bläckfisk) ännu en gång…) att man kanske skulle kunna mala ner den. [...]
Publicerat i kaffe | Lämna en kommentar

Global VS. keramisk kniv

Av Martin | Publicerad: 8 maj, 2010
Köket är på plats, och jag insåg att det vara bara min tryckkokare som klarar induktionshäll, resten av kastrullerna och stekjärnet måste bytas. Man kan tydligen köpa en induktionsplatta så att de gamla stekjärnen fungerar, men då tappar man liksom lite poängen med den nya hällen. Jag har kikat runt lite och hittat ett stekjärn [...]
Publicerat i Malmö | Taggat , , | 4 Kommentarer

Bloggflytt

Av Martin | Publicerad: 2 maj, 2010
Jag håller på att flytta från Bloggers bloggsystem till WordPress, så designen är sig inte riktigt lik, ännu.
Publicerat i Teknikaliteter | Lämna en kommentar