På väg hem från jobbet idag passaerade jag förbi Njutbar och tog mig en fin espresso macchiato bryggd på bönor från lundarosteriet Love coffe. Först testade jag utan mjölk och beskan slog mig och påminde om humlebeska, och som Alex sa, så ”blommade” kaffet ut med en skvätt mjölk. Med mig hem köpte jag någon [...]
Jag har kokt kikärtor, visst är de fina! Och bakat bröd. Jag la brödet för jäsning i en plåtform men insåg att jag inte skulle hinna iväg på min aktiekurs om jag bakade av det i brödformen, så jag slog ut degen på bakstenen i ugnen. Jag skulle åka klockan fem. Tio i fem var [...]
Jag köpte en baksten i granit på Hornbach, där kostade den bara 22:-, och såldes som golvplatta till uteplatser. Billigare än 500:- som alla stenhuggerier verkar ta, men då får man förvisso den måttbeställd. Brödet bakade jag på recept från boken Enklare bröd, det enklaste med bara vetemjöl, vatten, salt och jäst.
