Archive / juli, 2011

Gatumat i Amsterdam

 

Denna tallriken med friterad vit fisk kostade 2,5 euro, varm och nyfriterad.

Här kan man peka på vad man vill att de ska fritera till en, så gör de det.

Fett? Ja, känns som holländarnas gatumats tradition är lika fettdrypande som engelsmännens, i alla fall i Nottingham där jag var på semester.

Det är verkligen populärt, och detta var en vanlig tisdagsförmiddag, mitt inne i Amsterdam, alldeles i närheten av bryggeriet jag precis skrev om.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bryggeri i Amsterdam

Fast det bara var två år sedan jag var i Amsterdam ville jag dit igen, läs Vackra hönor i Amsterdam och
Ölbryggeri i Amsterdam, boktips för matälskare och andra resmål.
Även denna gång var jag på Brouwerij ’t IJ, dit vi tog oss med kanalbåtarna som går där. Deras öl är så goda kanske för att de är ofiltrerade och ekologiska? Kanske för att miljön i den gamla vindmölla bryggeriet och puben ligger i är så harmonisk, eller för att man kan kika in i bryggeriet och se hur de brygger ölen och prata med bryggarna?

Fyra olika ölsorter

Lunchtips i Bologna

Jag kanske är lite kräsen, men jag tycker det är svårt att hitta bra lunchställen när jag är ute och reser.

I Bologna hittade vi ett som heter Trattoria Fantoni där kontorsfolket åt sin lunch. Jag tyckte maten var riktigt vällagad och prisvärd. En liten tallrik med mat kostade mellan 3-5 euro. Vi åt kanongod pasta och lasange, blandade skaldjur och något till jag glömt.

Söta goda jordgubbar, finns de?

20110705-162610.jpg

Sommar innebär bland annat jordgubbar för mig. Men jordgubbarna är inte lika söta som för t ex tio år sedan, de odlas mer hållbara sorter nu. Det är mer kommersiellt gångbart eftersom försäljarna inte behöver slänga lika mycket. Har förgäves letat efter ett självplockställe nära Malmö som odlar de gamla goda sorterna. Utan för Lund / Bjärred hittade jag ett ställei pittoreska Flädie. Tyvärr hade de samma syrliga sorter som alla andra. dessutom hade flera hundrakilossäckar från konstgödingsföretaget Yara.