Gittos mat- Fjäderfän 17 maj, 2012
- Grisar, gäss, ankor, höns 10 maj, 2012
- Hur man väcker trötta morötter 6 maj, 2012
- Bloggen för livsnjutare
- Basilika-SM 2012 15 maj, 2012
- Per Nordell – Sveriges bästa barista 25 april, 2012
- Emil trea i AP-VM 22 april, 2012
- Lunch i Malmö
- Matälskaren
- Recept på begäran: Kibbeh med lök, pinjenötter och gröna russin 11 maj, 2012
- Ryktet om min död är … nästan sant! 9 maj, 2012
- ”Trendspaning”: Hetast på GastroNord 24 april, 2012
- Lite mer bröd
- Spurten 9 maj, 2012
- Provbakare sökes 17 april, 2012
- Sköna skäggiga surdegsbagare 5 april, 2012
- Exkursioner
- Palak paneer med anariost 17 januari, 2012
- Julgotter: Ischoklad på mjölkchoklad och kokosolja med rostade hasselnötter och flingsalt 23 december, 2011
- Persisk rödbetssoppa med bönor, spenat och myntaströssel 7 december, 2011
- Brödpassion
- Orga Kvarn och rykten som går och gör mig riktigt förbannad! 17 maj, 2012 sebastien Boudet
- Råvaror och le printemps 16 maj, 2012 sebastien Boudet
- The great British bake-off kommer till Sverige! 11 maj, 2012 sebastien Boudet
- Friluftspassion.se – Kaj P
- Inlines i malmö-lund-trakten 18 maj, 2012 kajpersson
- På tur i Provence – Var och lite Bouches-du-Rhone 6 maj, 2012 kajpersson
- Copenhagen by foot 20 april, 2012 kajpersson
Kategori-arkiv: Matupplevelser
Torvehallerne i Köpenhamn
Någon dag innan nyår passade jag och min kompis på att åka över till Torvehallerne i Köpenhamn. Här har bland annat The Coffe Collective öppnat en filial. Efter att alldeles för många gånger fått släpa på tunga inköp på tåget så var jag duktig och hade med mig en dra maten-vagn! Även om cupcakes inte [...]
Också publicerat iMataffärer, Matresor Taggat Köpenhamn, The coffe Collective, Torvehallerne Lämna en kommentar
Stekt sill med mos
Ända sedan jag var på Slussen i Stockholm och åt stekt strömming så har jag längtat efter det igen. Förra veckan provade jag Johan Ps på Centralhallen på Malmö C, och blev inte alls nöjd, potatismosen smakade inget (tänker mig att man kanske ska ha grädde eller smör i den i alla fall), sillen var [...]
Restaurang Pontus!
I tisdags kväll åt jag på Pontus!. Jag hittade krogveckan via Book a table.com. Där kunde man testa 2 rätter för 200:-. Pontus! var häftigt, lyxigt inrett med Villery & Bosch interiör på toaletten och Riedelglas att dricka ur och gästerna var väldigt elegant klädda. Maten då? Jo, det är bra, serveringen påminner mig om [...]
Stockholm hösten 2011 – kaffe & delikatesser
Jag är i Stockholm och dricker kaffe, går på saluhallar och njutar av livet. V Street coffe är som vanligt en favorit, smakar ett kaffe från Waxholms kafferosteri för första gången, espresson är balanserad, inte kraftig, inte syrlig, utan enligt min mening väldigt balanserad, vilket är en trevlig överaskning. Beger mig vidare till Stekt sill-boden [...]
Också publicerat iMataffärer, Matresor Lämna en kommentar
Chateau Foret i Helsingborg
Även denna sommar betydde ett besök i Helsingborg, Koppi och Chateau Foret. a Deras bricka med fyra olika rätter för 80: är helt i min stil, vardagsmat till vardagspris. Men så hilma fin och så himla bra, osten är någon specialare från Skånemejerier, salladen i en klass för sig och sillen trevlig och charken ganska trevlig. Salladen [...]
Gatumat i Amsterdam
Denna tallriken med friterad vit fisk kostade 2,5 euro, varm och nyfriterad. Här kan man peka på vad man vill att de ska fritera till en, så gör de det. Fett? Ja, känns som holländarnas gatumats tradition är lika fettdrypande som engelsmännens, i alla fall i Nottingham där jag var på semester. Det är [...]
Stor ananas och gastronomisk meny
Det är påsk. Och jag har varit och köpt ananas. En var jättestor och en var ganska normal, den ena vägde 1kg den andra 2kg. Till den bilden kan man lyssna på dagens låt: Petter & Stor – Vem e stor. Jag har bara softat i det fina vädret i helgen och rensat lite på [...]
Tapasfredag
Var med i någon slags reklamgrej för Ridderheims och deras produkter. Fick en hel låda med delikatesser av dem, mot att jag skrev om dem på twitter. Kul at att prova nya produkter, även om det var väldigt mycket olja så gillade jag det, kolla på http://twitter.com/#!/search/%23tapasfredag för att läsa allas inlägg från tapasfredagen. Lite bilder: [...]
Lammbringa