På väg hem från jobbet idag passaerade jag förbi Njutbar och tog mig en fin espresso macchiato bryggd på bönor från lundarosteriet Love coffe. Först testade jag utan mjölk och beskan slog mig och påminde om humlebeska, och som Alex sa, så ”blommade” kaffet ut med en skvätt mjölk. Med mig hem köpte jag någon [...]
Det är lördagkväll, jag ska strax ut, har gjort en pizza, dricker mousserande vin (Prosecco la Robínía Extra Dry (nr 7486)) (Ja, föresten prova systembolaget nya hemsida om du inte gjort det, den är lite bättre än den förra) och reflektrerar över veckan. I tisdags var jag och lyssnade på Jacob Karlzons trio på Hi-Fi Klubben, i [...]
När du besöker Glimmingehus är inte Vilhelmsdals gårdsmejeri ganska nära, i Tommarp, Vranarp. Där kan man träffa getterna som ger mjölken till ostarna.
Himla länge har jag velat testa Fontanas saganaki(ja eller någon annans, men vad jag vet är de bara de som har sådan), men det är ju typ inga affärer som säljer den. Så fanns den på Özen Allfrukt. Det är en stekost som precis Halloumi fast den smakar get/får-mjölk. Och visst var den god.
Och kan inte sluta titta på denna reklamfilmen.
En ganska vanlig tisdagskväll hos mina föräldrar.Vi provar oss igenom åtta stycken får, get och komjölksostar, mangostan, litchi, lagrad mörk veteöl från Bayern och äter mina hembakade knäckebröd. Om jag får planera min egen delikatessdisk någon gång i framtiden ska jag ha olika teman olika veckor och en vecka bara bjuda på fransk fårmjölksostar. Dagens [...]
Sitter och tittar på bilder från i somras och inser att jag aldrig la upp bilderna från när jag var på ett ysteri i Rosola utanför Zocca i Bolognaregionen i norra Italien i juni i år. Jag kommer inte ihåg riktigt vilka funktioner de olika kärlen hade (och så kan jag inte italienska och hon [...]
Sitter på Stockholms centralen efetr en trevlig dag i Göteborg. Genom jobbet fick jag förmånen att träffa en av de största grossisterna i Sverige på delikatesser olika leverantörer. Har träffat de trevliga männen på Falbygdens ost, som kändes mycket mer passionerade över sin ost än vad jag fått intryck att Falbygden är, fast så verkade [...]
Tog en tur till Stockholm i början av semestern.Nybrogatan och Androuet är så härliga att stanna till vid. Jag har aldrig sett en ostbutik som ser ut så här. Kanske jag borde starta en sådan i Köpenhamn?Kan inte låta bli att gilla den, om du skulle ha vägarna förbi så skulle jag vilja rekommendera deras [...]
är i Stockholm tills söndag. Sitter på 7elven och surfar, när jag tittade upp för en stund sedan kom killen från högstadiet som var coolast i klassen och hade flickvänner redan då med v’ärsta modelltjejen. Och det är lite så det känns med huvudstaden, de snyggaste människorna, de extrenaste affärerna, outfittsen osv. Så jag borde [...]
