Tag Archives: Möllan

Dadeldagar i Malmö

Visst, det är Bondens egen marknad på lördagarna och nästan allt från den skånska myllan har skördats, men det är också tid för dadlar, inte från Sverige, utan anntagligen ett land ganska fjärran, men på torget så säljs det nu gula dadlar som måste bli bruna och skrumpna innan de är ätbara.

Torkade champinjoner

Ledig lördag betyder Möllan, Bondens marknad på Drottningtorget och cykling.
Cykeltur till Malmö från Lund, lite tuppfärs på drottningtorget och sedan en massa grönsaker på och frukt på Möllevångstorget. Även en bit sejfilé som jag stekte tillsammans med kantareller från polackerna på torget.

Från Ödåkra köpte jag gula tomater för 20:-/kg.

För drygt en månad sedan, sjätte augusti var det väldans varmt här i Malmö och jag kände att lådan med tre kilo champinjoner skulle bli dålig innan jag hann göra vid dem, testade jag att torka dem.

Shiitake!

Fyra kilo shiitake kostar 800:- på Ica & Coop.

På vägen hem från jobbet passerade jag den lilla frukt & gröntbutiken vid Möllevångstorget, där kostade 4 kilo KRAV-märkt shiitake 40:-.

Nu är bara frågan vad jag ska laga för rätter med alla.

Här kommer en orgie av bilder i alla fall.