Tag Archives: Pumpafröolja

Pumpa, Koppi & russinsurdegen

Ledig igår & idag, försöker bara göra saker som får mig att slappa av jobbet, att tänka på annat. Pumpa. Jag har aldrig jobbat med pumpa innan i köket, men efter att fått smaka en förrätt som Restaurang Atmosfär i Malmö som de kallade ”Pumpa i tre dimensioner”, med pumpakräm, stekt pumpa och rostade pumpafrön, [...]

Jordgubbsviaigrette, Hallonbalsamvinäger och Pumpafröolja

Surdegsförsöken fortsätter, fuskade och stack till netto och köpte ett, men någon gång ska jag väl lyckas. Så länge glädjs jag åt olika annorlunda produkter, till exempel Jordgubbsviaigrette, Hallon Balsamvinäger och Pumpafröolja. Man kan använda dem till nästan all mat och efterrätter, jag skojar inte, för mig är det som ketchup för en sexåring, jag [...]