Tag Archives: Toscana

Bo på lantgård i Italien

Första natten i Italien som vi på en agriturismo (Bo på lantgård). Bland reglerna för att få bli en agriturismo måste gården producera antingen ost, salami eller vin.

Denna gården gjorde sin egen salami som var ganska mjuk, och god. Osten var från gårdens getter och lagrad i 11 dagar.


Det var njutning! Kostade 175:-/person för en flaska vin och denna delikatessbricka.
Värt att notera också var att de valde hasselnötter och honung som tillbehör till ostbrickan.

Inte ens italienarna har sluppit undan mördarsniglarna.

Emilia Romagna, Toscana och Marche

Ganska precis hemkommen från en vecka i Emilia Romagna, Toscana och Marche. Ganska härligt för en matnörd som mig. Tomaterna här ovan är inte bara vackra utan väldigt smakrika, ganska söta och kommer från Sicilien, där det är ganska varmt.

I Bolonga i måndags var det 42 grader i solen och 25 grader i skuggan, så det var svårt att göra något vettigt. Inte konstigt att deras tomater växer så bra.